Vaniljpannacotta med hjortrongelé

Denna efterrätt har jag kombinerat ihop från flera recept på nätet. Den blev nästan perfekt. Jag tycker att pannacottan kunde varit lite fastare i konsistensen. Nu när jag skriver ner receptet ser jag att det beror på att jag hade i gelatin för en sats inte dubbel sats som jag gjorde. Så det var ju inte så konstigt att det blev som det blev. I det recept som jag skrivit ned här stämmer i alla fall mängden.

Kombinationen av len vaniljsmakande pannacotta och hjortron var otroligt fin och blandar perfekt svensk och italiensk matlagning.