-
Meny vecka 34 2012
Familjen bortrest under arbetsveckan, så jag tar matveckan som den kommer under den tiden Måndag – Inget planerat Tisdag – Inget planerat Onsdag – Inget planerat Torsdag – Inget planerat Fredag – Inget planerat Lördag – Grillad citron- och dragonkyckling, från Tv-programmet Leila på landet Söndag – Högrevsragu med rödvin och pasta (från Kalasgott) Veckans bröd…
-
Grymt god tomatsås
Ja så heter faktiskt receptet i boken Kalasgott och efter att jag provat det flera gånger är jag bered att hålla med. Riktigt smaskig är den. Efter att jag snabbt tittat runt på nätet, så verkar de största skillnaderna vara att det ska användas färska tomater och att alla ingredienserna ska ugnsrostas. Som jag själv…
-
Egen gjord fond är guld värd eller ger det bara ett stort hål i plånboken?
För några veckor sedan gjorde jag egen oxfond för första gången och idag är det dags igen. Denna gång gör jag en hel sats till skillnad från förra gången. Just denna fond som jag gjort är en ox- och rödvinsfond. När jag igår inhandlade ingredienserna till fonden kunde jag konstatera att det är ingen billig…
-
Skift: ledig vecka = matvecka
Denna vecka är mitt 4-skifts lediga vecka och igår satt jag och planerade denna veckas matsedel. Det blir flera tidigare oprövade recept och sådant som tar tid. T.ex. imorgon börjar jag förbereda fredagens mat, genom att koka egen fond. Sedan ska jag ta tag i att planera nästa vecka. Då åker resten av familjen på…
-
Coleslaw
Nu är grillsäsongen nästan över. Ändå vill jag dela med mig av en av våra tillbehörsfavoritrecept, den gamla hederliga coleslaw’n. Vet inte om detta recept skiljer sig från mängden här i cyberrymden, men gott är det.
-
Meny vecka 33 2012
Måndag – Burkskinka, mimosasallad och tunnbröd Tisdag – Fläskkotletter med grönsaksfräs (från Familjekokboken) Onsdag – Sejrygg med kantarellrisotto fast idag blir det torskrygg istället. Torsdag – Oliv- och citron frikadeller med Grymt god tomatsås till pasta, coleslaw (sås från Kalasgott) Fredag – Högrevsragu med rödvin och pasta (från Kalasgott) Lördag – Gös i smörpapper med sidfläsk, basilika…
-
Rådhuset, Skövde
Rådhuset, Skövde besökte jag senast 2012-08-11 Jag minns när jag var föräldraledig första gången under delar av 2008 och 2009. Då var detta fikastället nummer ett i Skövde. Man njöt varje gång som fikat gick av stapeln där. Nu är det en helt annan historia. Okej, jag är där kl 19 på kvällen en lördag…
-
Tävling hos Coquina
Nu är jag igång och vill vinna fina saker till köket igen. Denna gång är det bloggen Coquina som anordnar en utlottning av fina skålar från Ib Laursen. Jag vill gärna ha blå, det är min favoritfärg. Följ länken nedan om du också vill vara med. Jag tävlar hos Coquina om ett skålset från Ib…
-
Meny vecka 32 2012
Måndag – Pannkakor Tisdag – Fläskkotletter med grönsaksfräs Onsdag – Torsdag – Fredag – Sejrygg med kantarellrisotto. …och här tar jag torsk istället. Lördag – Söndag – Veckans bröd – Inget planerat Veckan söta – Smulpaj med jordgubbar & nougat Veckans hemmagjorda – Inget planerat
-
Café På klostret, Varnhem
Café På klostret besökte jag 2012-07-19 Uppdatering 2014-07-31: Sedan dess har På klostret flyttat till Hällekis och Varnhems klostercafé drivs nu i lokalerna av Skara pastorat. Det här stället gillar jag! När jag var där var det bara ett bord som var upptaget, så det är lugnt och skönt. Det känns som här kan man…
-
Jordgubb-fläder-rosen saft
I torsdags plockade jag de få fläderblommor som inte var överblommade på vår buske och i affären hittade jag en ask med jordgubbar, som också måste vara bland de sista för säsongen. Dessa fick göra sällskap i saftgrytan och resultatet blev jätte lyckat. Jag ser att flera i matbloggsvärlden skriver om att spara sommaren på…
-
Meny vecka 31 2012
Måndag – Rester Tisdag – Kyckling med tomat och mozzarella Onsdag – Tilapia med cajunkrydda, dillsås och ris. Jag tar sej eller kolja i detta recept….. Torsdag – Äkta Bolognese med spagetti Fredag – Sejrygg med kantarellrisotto. …och här tar jag torsk istället. Lördag – Fläskkotletter med grönsaksfräs Söndag – Idétorka! Får återkomma med detta. Veckans bröd…
