-
Guacamole
Det finns mängder med guacamolerecept på nätet och i kokböcker. Detta hittade jag i min nyköpta bok Till sommaren som Lisa Lemke skrivit. Jag tycker röran smakade bäst när den var helt nygjord, andra gillar att den ska stå till sig. Den var inte särskilt stark, så vill man ha en het guacamole får man…
-
Ny favorit drink för hela familjen
När vi hade morsdagsmiddag för några veckor sedan bjöd vi på en för oss ny drink till de gästerna som ville ha alkoholfritt. Den hade jag hittat i en bok som jag nyss köpt som heter Alkoholfria cocktails. Den blev snabbt en favorit och en del av gästerna drack både två och tre glas av…
-
Systrarnas café, Skövde
I mitt letande efter den perfekta fika styrde jag kosan till Systrarnas café i Skövde. Det ligger i utkanten av staden, men ändå på gångavstånd från centrum. Lokalerna har tidigare varit bensinstation och ett tag försökte ett annat café att slå upp portarna här. Tack vare sitt läge finns det bra parkeringsplatser i närheten och…
-
Barnsligt enkel förrätt
Idag lyxar vi till det, så här mitt i veckan, med en enkel och god förrätt till kvällsmaten. Jag kan också tänka mig att den passar på en buffé. Den är så enkel att göra att barnen får fixa den på egen hand.
-
Nostalgimat från skoltiden
En maträtt som jag minns från skolan är Ägg à la Skanör, det är den enda plats som jag stött på den på. Efter att sökt efter recept på nätet kan jag konstatera att det inte finns många som gör denna maträtt nuförtiden, i alla fall om jag ska tolka det efter hur många recept det…
-
Organisera tidningar
Jag får mail varje vecka från en sida som har det inte så inspirerande namnet Home Storage Solutions 101. Sedan flera år tillbaka har hon en Organized home challange där man varje vecka fokuserar på olika delar eller vissa saker i hemmet. Oftast läser jag inte ens mailen, men denna för någon vecka sedan hade…
-
Att ta paus från vardagen
Sitter och njuter av frukost på Hotell Billingen, solen skiner och jag har just nu paus från vardagen. Idag ska jag bara göra saker som jag tycker om eller sådant jag behöver hinna med. Den här terminen har det tyvärr blivit så att barnens alla aktiviteter ligger på de tre första kvällarna i vecka och vilket…
-
Supersnabb och god vardagsmat…
…Kan det bli bättre? När jag förberedde denna veckas matplan hade jag, som vanligt nu för tiden, ingen inspiration. Efter att ha surfat runt en stund hittade jag detta recept som verkade passa mina kriterier. Enkel mat, kunna lagas på dagen för att sedan värmas och ätas på kvällen, god, passa majoriteten i familjen och…
-
Månadens vana – april
Den vana som Flylady vill att vi flybabies ska bemästra under april är att bädda sängen direkt när vi stiger upp. Det blev jag och sambon ganska bra på när familjen började med Flyladys tänk, men de senaste månaderna har vi slarvat. Nu har jag skärpt mig och fixat sängen nästan varje dag hittills i…
-
Bufférecept för sommarens fester
Nu närmar sig buffésäsongen och det är dags att leta recept för studentfester, bröllop, morsdagsfirande eller andra tillfällen som firas med god mat. Här är ett förslag på en maträtt som serveras kall och kan därför förbereds dagen innan kalaset. Denna rätt har vi serverat vid flera tillfällen och den blir alltid uppskattad. Naturligtvis kan den även serveras som…
-
Café Flora, Ljungskile
För några veckor sedan hade jag möjlighet att besöka ett café som jag hållit ögonen på ett tag. Efter att följt Café Flora på facebook var förväntningarna sky höga.
-
Vaniljpannacotta med hjortrongelé
Denna efterrätt har jag kombinerat ihop från flera recept på nätet. Den blev nästan perfekt. Jag tycker att pannacottan kunde varit lite fastare i konsistensen. Nu när jag skriver ner receptet ser jag att det beror på att jag hade i gelatin för en sats inte dubbel sats som jag gjorde. Så det var ju…
