Konditori Skövdebagarn, Skövde
Besökte jag senast 2014-09-03
Idag besökte jag ett konditori som ligger lite avsides från de mest väl besökta delarna av Skövde. Jag har varit här flera gånger tidigare men aldrig skrivit om det. För ett tag sedan renoverades lokalen och den blev ljus och fräsch. Den har inte så mycket inredning som ger den en egen personlighet, men ändå är den inte en i mängden. Eftersom lokalen är liten, bara 4 bord, är det alltid en lugn stämning. Det är något jag gärna vill känna. Om jag någon gång öppnar ett eget café vill jag att kunderna ska få den känsla av att här kan man bara ”vara” och de gärna tar fram en bok, dator eller samtalar under tiden som de tar en långfika.
Utbudet är ganska likt de flesta fika ställen i Skövde. Det som skiljer sig är att de har lite fler sorters macaroner än konkurrenterna. I vanliga fall tycker jag inte om macaroner, har liksom inte fattat varför de är så populära.
Idag valde jag en pistage – och vaniljbulle samt en vanilj- och kokosmacaron. Jag drack te till. Här hade de olika sorters Lipton, som tur var hade de min Lipton-favorit Russian Earl Gray.
Bullens smaker var okej. Den var inte otäck, men smakade inte bättre än en som man kan köpa på Coop eller Ica som har eget bageri i affären. Frågan är om det säger mest om hur konditoriet är eller affärernas egna bageri? Jag tyckte inte pistage smaken kändes särskilt mycket, så den var mest som en strösockrad vaniljbulle. Jag tyckte den var god, men på något vis förväntar jag mig något som smakar mer spännande än det jag köper i mataffären.
Macaronen däremot var riktigt god. För första gången gillade jag den. Den påminde mig om en kaka som min mamma gör. Det är någon typ av seg marängaktig kaka med smörkräm mellan. Den goda smörkrämen hade också denna macaroner. Kokos smaken var inte särskilt stark eftersom det bara var kokosflingornas som hade den. Tycker kanske det är lite överdrivet att kalla dem vanilj/kokosmacaroner. Det heter ju inte choklad/kokosboll, när en chokladboll har kokos utanpå. Hur som helst så var kakan mycket god och macaroner är en lagom stor kaka, så man får plats att smaka flera.
Inredning: 3+
Utbud: 3
Smak: 3
Porslin: 2
Totalt: 3
Lämna ett svar